Sabores de la Serra da Estrela: Cultura, Queso y Tradición.

Sabores de la Serra da Estrela: Cultura, Queso y Tradición.

El Museo del Agricultor y del Queso, en Celorico da Beira, rinde homenaje a dos pilares esenciales de la identidad de la región: sus arraigadas tradiciones agrícolas y su renombrado queso. Este completo museo ofrece una visión detallada de la vida cotidiana de los agricultores locales, exhibiendo las herramientas, las técnicas y los retos de la agricultura serrana en la majestuosa Serra da Estrela. Una atención especial se dedica a la elaboración artesanal del queso Serra da Estrela, desde el cuidado de las ovejas hasta los intrincados procesos de cuajado, prensado y maduración que dan como resultado esta exquisita delicia.

Para aquellos que se alojen en Starbase18, este museo representa una valiosa conexión con nuestros valores de producción de alimentos y agricultura regenerativa. Permite comprender de primera mano los sistemas alimentarios locales y la dedicación necesaria para producir productos tradicionales de alta calidad. Viajeros con interés en la sostenibilidad y el espíritu “hazlo tú mismo” valorarán especialmente las enseñanzas sobre habilidades ancestrales y prácticas respetuosas con el medio ambiente. Se trata de una oportunidad para degustar, aprender y, sobre todo, para apreciar la riqueza de la comida sana y de origen local que define a nuestra tierra. Una visita imprescindible para quienes buscan una experiencia cultural y gastronómica auténtica durante su estancia.