Desayunos Serranos: Sabores Auténticos de la Estrela.

Desayunos Serranos: Sabores Auténticos de la Estrela.

En Starbase18, el desayuno es mucho más que una comida: es un ritual para nutrir el cuerpo y el espíritu. Un momento de conexión con la naturaleza, las tradiciones locales y los sabores auténticos de la Serra da Estrela. Para nosotros, la comida es una celebración de la tierra que nos sustenta y de la comunidad que compartimos.

Cada mañana, le ofrecemos un desayuno donde la sencillez, la frescura y la calidad se unen. El pan, recién horneado, proviene de la panadería del pueblo o lo elaboramos nosotros mismos, inundando el espacio con su inconfundible aroma. Lo acompañan mermeladas caseras, frutas de temporada y productos de la zona, un reflejo de lo que nos brinda cada estación. Cada día es diferente, una sorpresa que nos regala la naturaleza.

Gran parte de los ingredientes provienen de nuestro propio huerto y bosque comestible. Fresas y cerezas en primavera, higos y zarzamoras en verano, manzanas en otoño, kiwi en invierno... Cada fruto madura en su punto óptimo, rebosante de sabor. Cuando la cosecha es abundante, transformamos los excedentes en zumos, compotas y conservas para disfrutar de sus aromas durante todo el año.

Lo que no cultivamos nosotros, lo obtenemos de productores cercanos que comparten nuestros valores de sostenibilidad y autenticidad. Quesos, mieles y otras delicias proceden de manos expertas que cuidan la tierra y las tradiciones. Así, cada bocado no solo deleita el paladar, sino que también apoya a nuestra comunidad y contribuye a mantener viva la cultura local. Optamos por productos locales y ecológicos, reduciendo así nuestro impacto ambiental y garantizando la máxima frescura y sabor.

Creemos que el desayuno debe disfrutarse con calma. Ya sea con un café intenso, una taza de té aromático o un vaso de zumo natural, le invitamos a tomarse un respiro, saborear y contemplar. Nuestro espacio es cálido y relajado, un lugar para compartir, conversar o simplemente admirar el paisaje que nos rodea antes de emprender sus aventuras.

En Starbase18, el desayuno es una experiencia, un viaje a través de los sabores de la Serra da Estrela. Es el reflejo de nuestra filosofía: vivir en armonía con la naturaleza, valorar lo que podemos cultivar y fortalecer los lazos con nuestra comunidad. Una forma perfecta de comenzar su día de exploración, descubrimiento y bienestar.