Refugio rural: tierra viva en la Serra da Estrela.

Refugio rural: tierra viva en la Serra da Estrela.

Cuando comenzamos, el terreno de la finca se encontraba muy agotado. Años de arado anual habían dejado el suelo arenoso, incapaz de retener el agua y casi carente de nutrientes y microorganismos. Nuestro objetivo ha sido revertir esos daños: recuperar la materia orgánica, reconstruir la estructura del suelo y fomentar el regreso de los microorganismos naturales esenciales para su fertilidad a largo plazo.

En lugar de retirar la hierba cortada, ahora la dejamos sobre los campos para que se descomponga, aportando materia orgánica justo donde se necesita. Casi durante todo el año, un pastor guía ovejas y cabras por nuestras tierras. Además de la evidente ventaja de la fertilización natural gracias a sus estiércoles, sus pezuñas pequeñas ayudan a airear el suelo compactado, facilitando la implantación y germinación de las semillas. Hasta ahora, los resultados son notables mejoras en la salud del suelo y una reducción en la necesidad de maquinaria pesada para el mantenimiento del césped.

De cara al futuro, planeamos dividir la finca en zonas de pastoreo más pequeñas y cercadas. Este sistema de pastoreo rotacional mantendrá a los animales en un área determinada por un tiempo limitado antes de trasladarlos a otra, permitiendo que la vegetación y el suelo se recuperen, incrementando la biodiversidad y la capacidad de almacenamiento de carbono para construir ecosistemas más fuertes. Además, existe la posibilidad de complementar este sistema con animales más pequeños, como gallinas. Las gallinas pueden alimentarse de larvas presentes en los estiércoles, lo que ayuda a controlar moscas y otros insectos, aportando una segunda capa de fertilizantes naturales y mejorando aún más la biodiversidad del suelo.