Moestuin

Een stukje land, omgevormd tot een vruchtbare, biologische tuin.

Op de uitgeputte bodem hebben we een moestuin gemaakt. om de bodem te regenereren en ons van eten te voorzien. Door lokale biomassa en natuurlijke materialen te verwerken tot vruchtbare compost zijn we gestart om de bodem te verrijken. Nu oogsten we heerlijke, biologische groenten en fruit. De tuin is niet alleen een bron van voedsel, maar ook een inspiratie voor onze gasten om zelf aan de slag te gaan met tuinieren.

Home Projecten Moestuin

Van kale grond naar een bloeiende tuin: proef de smaak van zelfvoorzienendheid en duurzaamheid.

Moestuin

Aanvankelijk was het gebied waar onze moestuin ligt onbewerkt en arm aan vruchtbare grond. We besloten daarom zelf de basis te leggen en een vruchtbare bodem te creëren. We bouwden ons eigen composteersysteem en voegden allerlei verschillende stromen organisch materiaal toe, zoals keukenresten, koffiedik, houtsnippers en mest van geiten, schapen en paarden. Om het proces te versnellen, verplantten we ook een stuk bosgrond, rijk aan leven, om een gezonde basis te vormen.

De eerste 200 vierkante meter bedden maakten we door lagen compost en organisch materiaal direct op de grond te leggen, de niet-til-methode, een methode die de bodem zo min mogelijk verstoort en de natuurlijke vochthuishouding bevordert.

Om de diversiteit te vergroten, legden we een tweede stuk aan speciaal voor de teelt van aardappelen. Een handmatig druppelirrigatiesysteem zorgt ervoor dat het water direct bij de wortels komt, wat water bespaart en bescherming biedt tijdens hete zomers. Om onze planten te beschermen tegen geiten en wild, hebben we een omheining gebouwd.

Nu eten we groenten en fruit uit onze eigen tuin, volledig biologisch en vol smaak, zonder toevoeging van buitenaf. Het is altijd leuk om oogst met gasten te delen, vooral kinderen zijn dol op de aardbeien uit de moestuin.

In de toekomst willen we de tuin verder uitbreiden, zodat we meer zelfvoorzienend kunnen zijn in onze groente en fruit behoefte. We hopen ook genoeg verse producten te kunnen overhouden om te delen met gasten die in onze accommodaties verblijven. Daarnaast willen we een plantplanning maken en het water geven automatiseren, zodat het systeem efficiënt blijft werken, ook tijdens seizoenswisselingen en in drukke periodes.