Landleven & Kaas: Ontdek de Serra da Estrela

Landleven & Kaas: Ontdek de Serra da Estrela

Het Museum van de Boeren en de Kaas in Celorico da Beira vormt een eerbetoon aan twee belangrijke kenmerken van de streek: de landbouwtradities en de wereldberoemde kaas. Dit museum geeft een diepgaand inzicht in het dagelijks leven van de lokale boeren, met een overzicht van hun gereedschap, werkwijzen en de uitdagingen van de landbouw in de Serra da Estrela bergen. Natuurlijk staat de ambachtelijke productie van Serra da Estrela kaas ook centraal, van de schaaphouderij tot de zorgvuldige stappen van wrongelen, persen en rijpen die resulteren in deze bijzondere lekkernij.

Voor gasten die verblijven bij Starbase18 biedt dit museum een waardevolle verbinding met onze waarden op het gebied van voedselproductie en regeneratieve landbouw. Het geeft een tastbaar begrip van de lokale voedselketen en de toewijding die nodig is voor de productie van hoogwaardige, traditionele producten. Reizigers die geïnteresseerd zijn in duurzaamheid en zelfvoorzienendheid zullen vooral de inzichten in traditionele vaardigheden en duurzame praktijken waarderen. Het is een gelegenheid om te proeven, te leren en een dieper respect te krijgen voor het gezonde, lokaal geproduceerde voedsel dat de streek kenmerkt. Een bezoek aan dit museum is een essentieel onderdeel van uw culturele en culinaire ontdekkingstocht in de Serra da Estrela.